Caribfruits

Prune chenille (Spondias purpurea )

Originaires d’une zone allant du Sud du Mexique au Nord du Pérou et du Brésil, les prunes mombin et chenille ont un feuillage caduque, des feuilles composées et de petites fleurs rassemblées en panicule. Deux espèces distinctes sont cependant à différencier par leur taille, leurs fleurs et leurs fruits.

Quant au prunier mombin ( Spondias mombin), c’est un bel arbre de 20 m de haut à l’écorce épaisse et crevassée. Ses fleurs blanches apparaissent juste après les feuilles. Les fruits mûrs pendent par groupe et dégagent une odeur particulière. Leur peau jaune or renferme un gros noyau entouré d’une pulpe jaune peu épaisse, juteuse, musquée et acide.

Famille : Anacardiacées

Nom de l'arbre : Pruniers

Floraison : De mars à mai (S. purpurea ‘lutea’)

Fructification : De juin à septembre (S. purpurea ‘lutea’)

Dimension du fruit : Diamètre : 2 cm (S. purpurea ‘lutea’)

Autres noms : S. purpurea : Purple mombin (anglais) ; Jobo, jocote amarillo (espagnol) ; Prin chili (créole)

Fruits de Spondias mombin

Feurs (Spondias purpurea 'lutea')

Fruits et graine (Spondias purpurea)

Texte et images extraits du livre 'À la découverture des fruits des Antilles', par Fabrice LE BELLEC (1) et Valérie LE BELLEC (2) , avec l'aimable autorisation de PLB Éditions(3)
PLB Éditions, 2004, 128p. (ISBN 2-912300-77-0)
(1) lebellec@cirad.fr ; (2) wiphytoservices@wanadoo.fr ; (3) plbeditions@wanadoo.fr