Les schémas 3 et 4 décrivent les tailles à réaliser afin de ne sélectionner que les branches utiles. Pour plus de détails théoriques, cliquez sur ce lien .
La taille d'entretien d'un arbre doit être réalisée régulièrement, généralement une fois par an après la récolte. Le schéma ci-contre résume cette intervention, pour plus de détails théoriques, cliquez sur ce lien .
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