Caribfruits

Avec près de 5000 tonnes d'agrumes importés par an en Guadeloupe, ces espèces (orange, mandarine, lime, pomélo...) doivent être intégrées dans un processus de diversification des cultures d'une exploitation, attention cependant aux risques de surproduction à certaines périodes de l'année.

Un marché non satisfait existe en Guadeloupe : papayes vertes (à cuire) ou papayes desserts (pour les variétés sucrées). Malheureusement, l'extension de la culture du papayer est freinée par une maladie bactérienne grâve, la bactériose . Le Cirad (UR Production Fruitière) évalue actuellement des variétés tolérantes à cette maladie.

Le frein au développement de la culture du manguier en Guadeloupe semble être paradoxalement lié à la popularité d'une de ses variétés, la mangue ‘Julie’ très fréquemment plantée dans les cours. La conséquence est, qu’en saison, la vente de mangues est bien difficile alors que manifestement des niches commerciales existent aussi bien pour le marché local qu’à l’export. Le travail mené par le Cirad en Guadeloupe a pour objectif de valoriser les variétés présentes aux Antilles en vue de développer une filière de production dynamique, durable et rentable.

Fruits de bouche de qualité exceptionnelle, la pomme cannelle est très appréciée sur le marché. Même si les conditions écologiques antillaises permettent de cultiver cette espèce , l’extrême fragilité des fruits après récolte limite considérablement la possibilité de son développement. Le marché local semble donc le principal débouché, en développant une production de qualité afin de la différencier des fruits issus de cueillette (fruit de gros calibre).